Top 5 preparate culinare de incercat in Thailanda

Vacanta in Thailanda – Top 5 preparate culinare de neratat!

Ai in plan o vacanta exotica, tocmai in Asia de sud-est, mai precis in Thailanda? O decizie inspirata si indrazneata care iti va aduce cu siguranta amintiri memorabile. Planifica-ti cateva saptamani acolo in februarie, octombrie si noiembrie, luni cu vreme buna si preturi accesibile, insa studiaza si celelalte optiuni daca e cazul. Multi sunt de parere ca Thailanda poate fi fascinanta oricand, chiar si in sezonul ploios.

Pe langa aceste informatii de baza, insa, mai este un aspect de care sa tii cont cand pornesti intr-o asemenea aventura: bucataria traditionala a locului respectiv. Si, cum Thaianda este foarte ofertanta in acest sens, iata mai jos ce preparate culinare sa nu ratezi odata ajuns in aceasta parte de lume.

Tom Yam Kung

Tom Yam Kung este fara doar si poate cea mai populara si apreciata versiune a traditionalei “Tom Yam”, un fel de supa thailandeza, realizata din ierburi si mentionata in meniurile in limba engleza ca “Sour Thai Soup”. Tom Yam Kung, insa, castiga detasat pentru ca este o combinatie neobisnuita, dar savuroasa de creveti si o supa picanta.

Tom Yam Kung

Tom Yam Kung

 

Phat Kaphrao

Un fel de “street food”, Phat Kaphrao este una dintre cele mai spectaculoase mancaruri din Thailanda. Preparatul combina carne prajita, pe care se presara apoi, din plin, busuioc, chilli si usturoi. Carnea astfel condimentata este servita deseori cu orez sau cu un ou prajit.

Kai Yang

Un preparat originar din nord-estul tarii, acolo unde oamenii marineaza carnea de pui intr-un amestec facut din sos de peste, radacina de coriandru si usturoi. Preparata apoi pe gratar, carnea este servita cu orez si o salata ceva mai neconventionala, din papaya verde.

Khao Phat

Orezul, fructele de mare si condimentele par a fi deseori punctele comune intr-ale preparatelor traditionale thailandeze. Ei bine, Khao Phat are in prim plan orezul prajit, dar si inventivitatea bucatarului. Pe langa asta, reteta e simpla: orez prajit, bucati de crab si un ou deasupra. Pe cat de inedit, pe atat de simplu, nu?

Pat Tai

Despre Pat Tai multi sustin ca ar fi cea mai vestita mancare a Thailandei. Pe strazile din Bangkok, de pilda, vei gasi numeroase variante ale acestui preparat delicios. Nici nu e de mirare, daca tinem cont ca mixeaza taitei (noodles) din orez cu creveti uscati si/sau proaspeti, germeni de fasole, tofu, ou si condimente.